West Express leidinys "Žvilgsnis į pasaulį"
***
Taip tik atrodo, kad pasaulyje viskas jau aišku. Štai vokiečiai įsitikinę, kad ilga bandelė su dešrele (Hot Dog) – absoliučiai amerikietiška. O JAV gyventojai ją laiko tipiškai vokiška ir valgo su raugintais kopūstais – „reikia išsaugoti autentiką“... Greitasis maistas, tas Amerikos kulinarijos simbolis, kai kur jau stumiamas šalin. Arba neatpažįstamai modifikuojamas: JAV prie viryklės eksperimentuoja drąsiau negu kitos šalys.
Iš amerikietiškų valgymo įpročių šaipydavosi ne tik Europoje. Markas Twainas (1835–1910) mėsainius vadino Amerikos šventa karve, o kitas JAV rašytojas, Henry Milleris (1891–1980), buvo dar kandesnis: „Amerikiečiai valgys viską, net atliekas, jei tik prieš tai sugebėsite užgožti tikrąjį patiekalo skonį, storai aptepdami pomidorų padažu, garstyčiomis, aštriu pipirų padažu, aitriaisiais pipirais arba kitais prieskoniais... “
|
 |
